地酒!!!限定酒・・・

2021/05/01 ブログ

こんにちは、馳走屋 巣庵でございます。

 

料理長厳選の限定日本酒のご紹介です。

 

『二世古 特別純米「吟風」60%』

米の旨味と程よい酸味の飲み飽きしない辛口DRYタイプ!

北海道産酒造好適米「吟風」を精米歩合60%まで磨き、協会6号酵母使用し、伝統の技で仕込んだ特別純米酒です。香りは控えめで、米の旨味と程よい酸味の飲み飽きしない辛口DRYタイプです。

『紀土 -KID- カラクチキッド 特別純米酒』

紀土シリーズより、「辛口」の真打ち登場。ハヤウチキッドをもじったようなネーミングの「カラクチキッド」。「辛口」をカタカナで「カラクチ」と名前を付ける辺りに、従来の辛口のイメージとは違うぞ!との印象を受けます。
香りは控えめに。含んでみると柔らかく、フッと旨味が来るのですが、その後が早い。広がるかな?と思っていたところでスッとキレていきます。紀土らしさもあり、食事をしながらさらにもう一杯二杯と飲みたくなる小気味良い純米!

 

説明文はコピペです笑

 

巣庵では多数の日本酒をご用意しております。

美味しい食事に、美味しいお酒。

本日も巣庵で、決まり!!!

北24条の居酒屋 巣庵でお待ちしております。

 

五月限定!!!

こちらのブログ見たよ!!!でなんと、

次回ご利用できる1,000円割引チケットをプレゼント!!!
 

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